Resep lumpia isi ayam suwir

 

Lumpia Isi Ayam Suwir Pedas

Bahan-bahan

 30 menit

 15 porsi

1. 15 lembar kulit lumpia 
2. Bahan Ayam Suwir Pedas
3. 1/4 kg dada ayam
4. 1 buah tomat 
5. 5 siung bawang merah 
6. 2 siung bawang putih 
7. 20 biji cabe rawit 
8. 2 buah cabe kering merah
9. 1 sdm gula merah 
10. 1 sdm gula pasir
11. 1 sachet royco ayam
12. 1/2 sdm garam
13. Daun jeruk
14. Bahan Lem
15. 3 sdm terigu
16. 100 ml air

Cara Membuat

1. 1

   Rebus dada ayam, lalu suwir-suwir. kemudian rebus tomat, cabe sayur,cabe kering, cabe rawit,bawang merah dan bawang putih. lalu diblender bersama air rebusan sedikit. Lalu tumis bumbu, bila air mengering tambahkan minyak, beri gula merah, gula pasir, garam dan royco. aduk rata dan tambahkan daun jeruk. Masukkan suwiran ayam, aduk merata. sisihkan

   
2. 2

   Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan ayam suwir pedas sesuai selera banyaknya, kemudian lipat.

   
3. 3

   Buat lem, tambahkan air dan terigu aduk merata. oleska diujung kulit agar menempel. lakukan pada semuanya.

   
4. 4

   Panaskan minyak, kemudian goreng lumpia sampai berubah kecoklatan. angkat tiriskan. Lumpia isi ayam suwir pedas sudah selesai. siap dimakan.

   

         Sumber : https://cookpad.com/id/resep/12636569-lumpia-isi-ayam-suwir-pedas